[06-28]一年一次的油条
材料：
面粉300g（我用的普通面粉、高筋面粉也可以的）、奶粉20g、白糖20g、酵母粉5g、温水190ml、食用油20ml、盐5ml、小苏打1ml、温水15ml
没有想到简简单单的油条会有这么多的步骤
发的我都好累喔
附件
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1、面粉（我用的普通面粉、高筋面粉也可以的）
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奶粉＋白糖＋酵母粉
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用温水190ml搅拌均匀
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用酵母水将面团搅拌成团
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倒入食用油将面团揉成面团
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盖上保险膜，发酵（现在夏天室温大概是30度左右，正合适发酵。如果是冬季应该延长发酵时间并放在温暖处，比 ...
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一个小时之后面团发到两倍大
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面团内部细小均匀的气孔
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盐＋小苏打混合，用温水化开
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用小苏打水将面团再次揉匀
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盖上保险膜继续发酵
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一个小时后，又发到两倍大了
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再看看可爱的小气孔，放入冰箱冷藏以备早上用
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从冰箱中取出面盆，案板上抹油，手上也要哟～将面团在案板上按压成长方形
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刀上也抹油，将大面片切成小条
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两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来
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这些是处理好的油条坯子
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油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身
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炸好的油条放在厨房用纸上吸油
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